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Tier-LMHV — Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs | Junoda

Gesetze·Tier-LMHVStand der Konsolidierung: 2026-08-31

Gesetz44 Vorschriften

Tier-LMHV

Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs

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Inhaltsübersicht

Abschnitt 1Anwendungsbereich, Begriffsbestimmungen

Abschnitt 1aAmtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch

Abschnitt 2Abgabe kleiner Mengen von Primärerzeugnissen und anderen Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Abschnitt 3Anforderungen an den Einzelhandel

Abschnitt 4Anforderungen an das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004

Abschnitt 5Gemeinsame Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Lebensmitteln, den Einzelhandel und das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln im Anwendungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 853/2004

Abschnitt 6Straftaten und Ordnungswidrigkeiten

Abschnitt 7Schlussvorschriften

Tier-LMHV

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Konsolidierungsbasis

Stand: 2026-08-31

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