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In den Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 wird nach dem Eintrag für E 343(ii) DIMAGNESIUMPHOSPHAT folgender neuer Eintrag für E 345(i) eingefügt: „E 345(i) TRIMAGNESIUMDICITRAT Synonyme Magnesiumcitrat; Trimagnesiumcitrat Definition Einecs 222-093-9 Chemische Bezeichnung Trimagnesiumbis(2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylat), wasserfrei Chemische Formel (C6H5O7)2 Mg3 Molmasse 451,12 (wasserfrei) Gehalt 15,0-16,5 % Mg in der Trockenmasse gleich 92,8–102,1 % wasserfreiem Trimagnesiumdicitrat Beschreibung Weißes oder annähernd weißes, feines, leicht hygroskopisches Pulver Erscheinung einer Lösung Nicht schillernder als Referenz-Suspension III und nicht intensiver gefärbt als Referenz-Lösung Y7 oder BY6 Merkmale Citrat-Test positiv Magnesium-Test positiv pH-Wert (5%ige Lösung): 6,0-8,5 Löslichkeit Wasserlöslich, praktisch unlöslich in Ethanol (96 %), löst sich in verdünnter Salzsäure. Partikelgröße Mittels RTEM — Median-Partikeldurchmesser (D50) (anzahlspezifisch) mindestens 130 nm Mittels Laserbeugung — Median-Partikeldurchmesser (D50) (massenspezifisch) mindestens 50 μm Reinheit Trocknungsverlust höchstens 3,5 % bestimmt durch 5-stündiges Trocknen von 1 000 g in einem Trockenofen bei 180 ± 10 °C Oxalsäure/Oxalat ≤ 280 mg/kg (0,028 %) als Oxalsäure Sulfate ≤ 2 000 mg/kg (0,2 %) Kalzium ≤ 2 000 mg/kg (0,2 %) Eisen ≤ 100 mg/kg Quecksilber ≤ 0,1 mg/kg Blei ≤ 1 mg/kg Kadmium ≤ 0,1 mg/kg Arsen ≤ 1 mg/kg Nicht identifizierte Stoffe Keine prozess- oder produktbedingten Verunreinigungen. Das unbeabsichtigte Vorkommen von Hydraten von Trimagnesiumdicitrat wie etwa Nonahydrat kann nicht ausgeschlossen werden.“
Da Trimagnesiumdicitrat (E 345(i)) erstmals in die Unionsliste der für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassenen Zusatzstoffe in Anhang II der Verordnung…
Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 wird wie folgt geändert: 1. In Teil B Nummer 3 „Andere Zusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel“ wird nach dem…
Im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 wird nach den Spezifikationen zum Lebensmittelzusatzstoff E 450 (vii) folgender Eintrag eingefügt: „E 450 (ix)…
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (im Folgenden „Behörde“) bewertete die Sicherheit von wasserfreiem Trimagnesiumdicitrat bei Verwendung als…
Im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 wird nach dem Eintrag zum Lebensmittelzusatzstoff E 530 der folgende neue Eintrag eingefügt: „E 534 EISENTARTRAT…
Der Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 wird wie folgt geändert: a) Im Eintrag für den Zusatzstoff E 261 erhält die Überschrift folgende Fassung: „ E 261(i)…
Maschinell nach Textähnlichkeit ermittelt, nicht aus Verweisen.