§ 4 MühGetreiWiTechAusbV
Die Berufsausbildung gliedert sich in: Die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten werden in Berufsbildpositionen als Teil des Ausbildungsberufsbildes gebündelt.
fachrichtungsübergreifende berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten,
berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung
Müllerei oder
Agrarlager sowie
fachrichtungsübergreifende, integrativ zu vermittelnde Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.
Die Berufsbildpositionen der fachrichtungsübergreifenden berufsprofilgebenden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:
qualitätssichernde Maßnahmen anwenden,
Rohstoffe annehmen und untersuchen,
Rohstoffe lagern,
Rohstoffe reinigen und für die Verarbeitung vorbereiten,
Geräte, Maschinen und Anlagen bedienen und
Geräte, Maschinen und Anlagen reinigen und warten.
Die Berufsbildpositionen der berufsprofilgebenden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung Müllerei sind:
Produktionsprozesse steuern,
Mahlerzeugnisse herstellen,
Futtermittel herstellen,
Spezialerzeugnisse herstellen und
Waren lagern, verpacken und verladen.
Die Berufsbildpositionen der berufsprofilgebenden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der Fachrichtung Agrarlager sind:
Rohstoffpartien gesund erhalten,
Schädlinge abwehren und bekämpfen,
Düngemittel annehmen, lagern, mischen und abgeben,
Qualität von Braugetreide, Mais, Ölsaaten und Leguminosen beurteilen,
Pflanzenschutzmittel annehmen, lagern, anwenden und abgeben und
Saatgut annehmen, bearbeiten, lagern und abgeben.
Die Berufsbildpositionen der fachrichtungsübergreifenden, integrativ zu vermittelnden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:
Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht,
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
Umweltschutz,
Arbeitsabläufe vorbereiten und im Team arbeiten und
Informations- und Kommunikationstechniken anwenden.