Anhang II 32014R0506

Im Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 wird nach den Spezifikationen zum Lebensmittelzusatzstoff E 242 der folgende neue Eintrag eingefügt: „E 243 ETHYLLAURYLARGINAT Synonyme Laurylarginatethylester; Laurylamidargininethylester; Ethyl-Να-lauryl-L-arginat-HCl; LAE; Definition Ethyllaurylarginat wird durch Veresterung von Arginin mit Ethanol synthetisiert, wonach der Ester mit Laurylchlorid reagiert wird. Das daraus resultierende Ethyllaurylarginat wird als Hydrochloridsalz zurückgewonnen, das gefiltert und getrocknet wird. ELINCS 434-630-6 Chemische Bezeichnung Ethyl-Να-dodecanyl-L-arginat_HCl Chemische Formel C20H41N4O3Cl Molmasse 421,02 Gehalt Mindestens 85 % und höchstens 95 % Beschreibung Weißes Pulver Merkmale Löslichkeit Frei löslich in Wasser, Ethanol, Propylenglycol und Glycerol Reinheit Να-Lauryl-L-arginin Höchstens 3 % Laurinsäure Höchstens 5 % Ethyllaurat Höchstens 3 % L-Arginin·HCl Höchstens 1 % Ethylarginat·2HCl Höchstens 1 % Blei Höchstens 1 mg/kg Arsen Höchstens 3 mg/kg Cadmium Höchstens 1 mg/kg Quecksilber Höchstens 1 mg/kg“