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Erwägungsgrund 5 32016R0683 | Junoda

Inhaltsübersicht

32016R0683

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Gesetze·32016R0683·Erwägungsgrund 5 32016R0683Stand der Konsolidierung: 2026-09-11

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32016R0683 — Inhaltsübersicht

Gesetzgeltende Fassung

Erwägungsgrund 5 32016R0683

Verordnung (EU) 2016/683 der Kommission vom 2. Mai 2016 zur Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Verwendung von Propionsäure — Propionaten (E 280-283) in Tortillas (Text von Bedeutung für den EWR)

Propionsäure — Propionate werden aufgrund ihrer geringen Auswirkung auf Hefe und auf den Geruch oder Geschmack des Endprodukts häufig verwendet, um das Wachstum von Schimmelpilzen bei mit Triebmitteln gelockerten Backwaren zu verhindern.

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Stellung im Gefüge

Erwägungsgrund 5

Zitiert von

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Verwaltungsvorschriften

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