Anlage 10 WeinV 1995

bei Wein und Likörwein über Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack,

bei Schaumwein und Perlwein über Farbe, Klarheit, Geruch, Geschmack sowie über die Schaumbildungs- und Perlfähigkeit (Mousseux),

Gesamtalkoholgehalt: Gramm im Liter und Volumenprozent,

vorhandenen Alkoholgehalt: Gramm im Liter und Volumenprozent,

zuckerfreier Extrakt (indirekt): Gramm im Liter,

vergärbarer Zucker aa)vor Inversion bei Wein, Likörwein und Perlwein,bb)nach Inversion bei Schaumwein,berechnet als Invertzucker: Gramm im Liter,

Alkohol-Restzucker-Verhältnis, sofern eine Regelung getroffen ist,

Gesamtsäure, berechnet als Weinsäure: Gramm im Liter,

freie schweflige Säure: Milligramm im Liter,

gesamte schweflige Säure: Milligramm im Liter,

relative Dichte d 20/20 bei Wein,

Kohlensäuredruck bei Schaumwein und Perlwein: Atmosphärenüberdruck bei 20 Grad Celsius.