Anhang XIII 32011R1169

TEIL A — REFERENZMENGEN FÜR DIE TÄGLICHE ZUFUHR VON VITAMINEN UND MINERALSTOFFEN (ERWACHSENE) 1. Vitamine und Mineralstoffe, die angegeben werden können, sowie ihre Nährstoffbezugswerte (nutrient reference values — NRV) Vitamin A (μg) 800 Vitamin D (μg) 5 Vitamin E (mg) 12 Vitamin K (μg) 75 Vitamin C (mg) 80 Thiamin (mg) 1,1 Riboflavin (mg) 1,4 Niacin (mg) 16 Vitamin B6 (mg) 1,4 Folsäure (μg) 200 Vitamin B12 (μg) 2,5 Biotin (μg) 50 Pantothensäure (mg) 6 Kalium (mg) 2 000 Chlorid (mg) 800 Calcium (mg) 800 Phosphor (mg) 700 Magnesium (mg) 375 Eisen (mg) 14 Zink (mg) 10 Kupfer (mg) 1 Mangan (mg) 2 Fluorid (mg) 3,5 Selen (μg) 55 Chrom (μg) 40 Molybdän (μg) 50 Jod (μg) 150 2. Signifikante Menge an Vitaminen und Mineralstoffen Bei der Festsetzung der signifikanten Menge sollten in der Regel folgende Werte berücksichtigt werden: — 15 % der Nährstoffbezugswerte nach Nummer 1 je 100 g oder 100 ml im Falle von anderen Erzeugnissen als Getränken; — 7,5 % der Nährstoffbezugswerte nach Nummer 1 je 100 ml im Falle von Getränken; oder — 15 % der Nährstoffbezugswerte nach Nummer 1 je Portion, wenn die Packung nur eine einzige Portion enthält. TEIL B — REFERENZMENGEN FÜR DIE ZUFUHR VON ENERGIE UND AUSGEWÄHLTEN NÄHRSTOFFEN, DIE KEINE VITAMINE ODER MINERALSTOFFE SIND (ERWACHSENE) Energie oder Nährstoff Referenzmenge Energie 8 400 kJ/2 000 kcal Gesamtfett 70 g gesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 260 g Zucker 90 g Eiweiß 50 g Salz 6 g