Anlage 5 FrSaftErfrischGetrV
(zu § 2 Absatz 6)
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(Fundstelle: BGBl. I 2004, 1024 - 1025; bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)
Besondere Vorschriften für FruchtnektarFruchtnektar ausMindestgehalt an Fruchtsaft oder Fruchtmark (in Vol.-% des fertigen Erzeugnisses)I.Früchten mit saurem, zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft: Passionsfrucht25Quito-Orangen25schwarze Johannisbeeren/Ribiseln25weiße Johannisbeeren/Ribiseln25rote Johannisbeeren/Ribiseln25Stachelbeeren30Sanddorn25Schlehen30Pflaumen30Zwetschgen30Ebereschen30Hagebutten40Sauerkirschen/Weichseln35andere Kirschen40Heidelbeeren40Holunderbeeren50Himbeeren40Aprikosen/Marillen40Erdbeeren40Brombeeren40Kranbeeren/Cranberries30Quitten (Cydonia oblonga L.)50Zitronen und Limetten25andere Früchte dieser Kategorie25II.säurearmen oder sehr aromatischen Früchten oder Früchten, die viel Fruchtfleisch enthalten, mit zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft: Mangos25Bananen25Guaven25Papayas25Litschis25Acerolas25Stachelannonen25Netzannonen25Cherimoyas, Zimtäpfel25Granatäpfel25Kaschuäpfel25Mombinpflaumen25Umbu25andere Früchte dieser Kategorie25III.Früchten mit zum unmittelbaren Genuss geeignetem Saft: Äpfel50Birnen50Pfirsiche50Zitrusfrüchte, außer Zitronen und Limetten50Ananas50Tomaten/Paradeiser50andere Früchte dieser Kategorie50