GesetzBundgeltende Fassung

Sachgebiete

Landwirtschaft und Ernährungswirtschaft Arbeitsrecht und Arbeitsschutz

§ 4 GärtnAusbV

Ausbildungsberufsbild

Verordnung über die Berufsausbildung zum Gärtner/zur Gärtnerin

(1)

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen,

1.1.

Berufsbildung,

1.2.

Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

1.3.

Mitgestalten sozialer Beziehungen,

1.4.

Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit;

Natur- und Umweltschutz; rationelle Energie- und Materialverwendung;

betriebliche Abläufe und wirtschaftliche Zusammenhänge,

3.1.

Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen; Beschaffen und Auswerten von Informationen,

3.2.

Planen, Vorbereiten und Kontrollieren von Produktion, Dienstleistungen und Arbeit,

3.3.

Erfassen und Beurteilen betriebs- und marktwirtschaftlicher Zusammenhänge;

Böden, Erden und Substrate;

Kultur und Verwendung von Pflanzen,

5.1.

Pflanzen und ihre Verwendung,

5.2.

Kultur- und Pflegemaßnahmen,

5.3.

Nutzung pflanzlicher Produkte;

Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen; Materialien und Werkstoffe.

(2)

Gegenstand der Berufsausbildung in den Fachrichtungen sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

in der Fachrichtung Baumschule

Kulturräume und Kultureinrichtungen,

Anlage von Baumschulquartieren und Flächen für Containerkulturen,

Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

Produktionsverfahren,

Roden, Sortieren, Kennzeichnen und Lagern,

Verkaufen und Beraten;

in der Fachrichtung Friedhofsgärtnerei

Kulturräume und Kultureinrichtungen,

Vermehrung und Weiterkultur,

Grabstätten anlegen, pflegen und erneuern,

Trauerbinderei und Dekoration,

Verkaufen und Beraten;

in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau

Vorbereiten, Einrichten und Abwickeln von Baustellen,

Ausführen von Erdarbeiten sowie Be- und Entwässerungsmaßnahmen,

Herstellen von befestigten Flächen,

Herstellen von Bauwerken in Außenanlagen,

Ausführen von vegetationstechnischen Arbeiten;

in der Fachrichtung Gemüsebau

Produktionsräume und Produktionseinrichtungen,

Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

Produktionsverfahren,

Ernten, Aufbereiten und Lagern,

Vermarkten;

in der Fachrichtung Obstbau

Anlegen von Obstpflanzungen,

Produktionsverfahren,

Ernten, Aufbereiten und Lagern,

Vermarkten;

in der Fachrichtung Staudengärtnerei

Kulturräume und Kultureinrichtungen,

Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

Produktionsverfahren,

Auswählen und Aufbereiten,

Verkaufen und Beraten;

in der Fachrichtung Zierpflanzenbau

Kulturräume und Kultureinrichtungen,

Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

Produktionsverfahren,

Ernten, Aufbereiten und Lagern,

Verkaufen und Beraten.