Anhang V 32001L0112

MINDESTBRIXWERTE FÜR WIEDERHERGESTELLTEN FRUCHTSAFT UND WIEDERHERGESTELLTES FRUCHTMARK Gebräuchlicher Name der Frucht Botanischer Name Mindestbrixwerte Apfel (*) Malus domestica Borkh. 11,2 Aprikose/Marille (**) Prunus armeniaca L. 11,2 Banane (**) Musa x paradisiaca L. (außer Mehlbananen) 21,0 Schwarze Johannisbeere/Ribisel (*) Ribes nigrum L. 11,0 Kokosnuss (*) Cocos nucifera L. 4,5 Weintraube (*) Vitis vinifera L. oder deren Hybride Vitis labrusca L. oder deren Hybride 15,9 Grapefruit (*) Citrus x paradisi Macfad. 10,0 Guave (**) Psidium guajava L. 8,5 Zitrone (*) Citrus limon (L.) Burm.f. 8,0 Mango (**) Mangifera indica L. 13,5 Orange (*) Citrus sinensis (L.) Osbeck 11,2 Passionsfrucht (*) Passiflora edulis Sims 12,0 Pfirsich (**) Prunus persica (L.) Batsch var. persica 10,0 Birne (**) Pyrus communis L. 11,9 Ananas (*) Ananas comosus (L.) Merr. 12,8 Himbeere (*) Rubus idaeus L. 7,0 Sauerkirsche/Weichsel (*) Prunus cerasus L. 13,5 Erdbeere (*) Fragaria x ananassa Duch. 7,0 Tomate/Paradeiser (*) Lycopersicon esculentum Mill. 5,0 Mandarine (*) Citrus reticulata Blanco 11,2 Für die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Erzeugnisse, die als Saft erzeugt werden, wird ein Mindestwert für die relative Dichte, bezogen auf Wasser bei 20/20 °C, bestimmt. Für die mit zwei Sternchen (**) gekennzeichneten Erzeugnisse, die als Fruchtmark erzeugt werden, wird nur ein unkorrigierter Mindestbrixwert (ohne Säurekorrektur) bestimmt.